Fırında Ciğer Şiş Tarifi

Herkese selam olsun. Rabbim nice nimetlerle sofralarımızı bereketlendirsin inşallah. Bu kez sizlerle Fırında Ciğer Şiş Tarifi mi paylaşmak istedim. Ailecek severek yediğimiz, özellikle eşimin çok sevdiği bir tarif Fırında Ciğer Şiş Tarifi... Bana kalırsa fırında bu tarifi denedikten sonra ciğeri başka şekilde yemeyi tercih bile etmeyeceksiniz. Çok kolay ve pratik bir tarif. Sunum olarak da harika bir lezzet... Sözü fazla uzatmadan tarifime geçiyor ve yorum ve tecrübelerinizi benimle paylaşmanızı bekliyorum... Hoşçakalın...:)

Fırında Ciğer Şiş Tarifi

Fırında Ciğer Şiş Tarifi İçin Malzemeler

• 800 gr ciğer ( kuzu ciğeri tercih edilir )
• 1 küçük çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kimyon
• Yarım tatlı kaşığı kekik
• Tuz

Tercihen:


Fırında Ciğer Şiş Tarifi

     Servis yaparken kullanmanız için 4-5 adet yeşil biber ve iki adet domatesi de şişlere dizip üzerlerini hafif yağlayınız ve biraz da tuzladıktan sonra ciğerlerin yanında közleyiniz.

Fırında Ciğer Şiş Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak ciğerin ince zarı soyun. Daha sonra ciğeri güzelce yıkayın ve kesme şekerden birazcık daha iri küp şeklinde doğrayın.
2. Doğranmış ciğerleri tuzlayın ve bir süzgecin üzerine koyun ki fazla suyu aksın.
3. Daha sonra yağını ve baharatlarını da ekleyerek iyice karıştırın.
4. Ciğerleri çöp şişe dizerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun.
5. Fırının ayarını en yükseğe getirin ve kontrollü olarak pişirin.
6. Servis önerisi olarak közlediğiniz malzemelerle birlikte lavaş ekmeğinin üzerini süsleyiniz ve ciğerinizi sıcak sıcak servis edin.

Fırında Ciğer Şiş Tarifi

Fırında Ciğer Şiş Tarifi sizin için hazır. Yorum ve beğenilerinizi bekliyorum.

Afiyet olsun... :)