Baklava Yufkasından Antep Katmeri Tarifi

Çıtır çıtır, mis gibi antep fıstıklı katmer. Çok beğenerek yediğimiz, yerken bitmesin istediğimiz bir katmer tarifi sizlerle... Afiyetle kalın...


Baklava Yufkasından Antep Katmeri

Baklava Yufkasından Antep Katmeri İçin Malzemeler:

( 2 Kişilik )

• 8 adet Baklava yufkası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Kaymak
• 2 yemek kaşığı toz şeker 
• Güzelce dövülmüş antep fıstığı

Baklava Yufkasından Antep Katmeri

Baklava Yufkasından Antep Katmeri Yapılışı:

1. İlk olarak tereyağını eritiniz.
2. Baklava yufkalarını dörder dörder kullanacaksınız.
3. İlk dört baklava yufkasının her katına, bir fırça yardımı ile tereyağını sürün. En üste koyduğunuz yufkanın da üzerine tereyağını sürdükten sonra bir çay kaşığının ucu ile ( 6-8 parça ) kaymak koyun.
4. Toz haline getirdiğiniz antep fıstığını, yufkanın ortasına güzelce serpin.
5. Toz şekerini de serptikten sonra yufkanın kenarlarından kare şeklinde katlayın. ( Şekeri, damak tadınıza göre az yada çok ekleyebilirsiniz. )
6. Teflon bir tavayı ocağa alın ve altını kısın. Hazırladığınız katmeri arkalı, önlü güzelce kızarana kadar pişirin.
7. Servis tabağına aldığınız katmerin üzerini toz antep fıstığı ile süsleyerek sıcak bir şekilde servis edin.

Çok beğenerek yediğim Baklava Yufkasından Antep Katmeri sizlerle...

Afiyet olsun...