Kabak Mücver Tarifi

Öncelikle kabağın her türlüsünü sevdiğimi söyleyerek başlamak istiyorum. Fakat kabak genellikle sevilmeyen sebzelerin arasına girer. İşte kabak hiç sevmeyen birinin bile, çok çok severek yiyeceği bir tarif Kabak Mücver Tarifi...Umarım çok çok beğenerek yapar ve yersiniz. Afiyetle kalın....

Kabak Mücver Tarifi

Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler:

• 2 adet kabak
• 1 adet patates
• 2 adet yumurta
• 2 adet yeşil soğan
• 4-5 dal dereotu
• 4-5 dal maydanoz
• 4 yemek kaşığı un
• 1 çimdik kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz

Kabak Mücver Tarifi Yapılışı:

1. İlk olarak kabaklar ve patates rendelenir. Rendelenen kabakların ve patatesin, suyunu iyice sıkarak, derin bir kabın içine alın.
2. Yeşil soğan, dereotu ve maydanozu ince ince kıyın.
3. Tüm malzemeleri katarak iyice karıştırın.
4. Kızartma tenceresine tıpkı patates kızartmasına koyduğunuz kadar yani tencerenizin tabanından bir parmak yükselecek kadar sıvıyağ koyun. Yağ kızardıktan sonra 1- 1,5 yemek kaşığı yuvarlak şekilde dökülerek, arkalı önlü kızartılır.
5. Kızaran mücverleri, peçete serilmiş servis tabağına alarak, sıcak sıcak servis ediniz.

Kabak Mücver Tarifi

Yine güzel bir tarifin sonuna geldik. Kabak Mücver Tarifi sizlerle...

Afiyet olsun... :)