Ödüllü Starbucks Kurabiye Tarifi

Ödüllü Starbucks Kurabiye Tarifi
Ödüllü Starbucks Kurabiye Tarifi
Bu aralar, bir çok yerde gördüğüm bir kurabiye tarifini sırf sizler için denemek istedim. İyiki denemişim diyorum, kendi kendime. Daha önce denemediğime pişman oldum inanın. Belki inanmayacaksınız; çok ama çok lezzetli bir kurabiye. Yapılışında da hiç bir sıkıntı yok, çok kolay.
Başlıkta gördüğünüz, ödüllü kısmı insanı daha da bir cezbediyor, ne yalan söyleyeyim. Ama inanın ödül verilecek kadar var. Özellikle sizler için bire bir ödül verilen tarifi buldum ve elimden gelen titizliği göstererek gram ölçülerini normal ölçülere çevirmeye çalıştım. Lafı fazla da uzatmak istemiyorum. Mutlaka ama mutlaka deneyin ve bu mükemmel lezzeti tadın diyerek, bu güzeller güzeli tarifime geçiyorum. Afiyetle kalın... :)
Ödüllü Starbucks Kurabiye Tarifi
Ödüllü Starbucks Kurabiye Tarifi

Ödüllü Starbucks Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1/3 su bardağı pudra şekeri
  • 150 gr tereyağı ( oda ısısında, yumuşacık olması gerek, dolaptan çıkmışsa hafif eritin ve soğuyunca kullanın )
  • 1,5 tatlı kaşığı tarçın
  • 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı su
  • 2 paket vanilya
  • Aldığı kadar un ( yavaş yavaş eklenecek )
  • 50 gr damla çikolata (Yaklaşık yarım çay bardağından biraz fazla damla çikolata )
  • 100 gr iri çekilmiş ceviz ( 1 su bardağından bir parmak eksik. Elinizle kırarsanız daha iyi olur )

Ödüllü Starbucks Kurabiye Tarifi Yapılışı:

  1. İlk olarak yumurta sarılarını ve şekeri derin bir kapta, bir çırpma teli ile çırpın.
  2. Tereyağını, suyu ve vanilyaları ekleyerek karıştırın.
  3. Ardından kabartma tozu ve tarçını ekleyerek hafifçe karıştırın.
  4. Unu ekleyerek, elinize yapışmayacak şekle gerene kadar yoğurun.
  5. Eğer hamur elinize yapışıyorsa az az un ekleyin, tersi çok sert bir hamur olmuşsa elinizi hafif su ile ıslatın. Hamur verdiğiniz şekli koruyacak kıvamda olmalı.
  6. Hamur kıvam aldıktan sonra damla çikolata ve cevizi hamura ekleyin ve hamura iyice karışmasını sağlayın.
  7. Hamuru bir streç film üzerine alın ve 4-5 cm çapında bir silindir haline getirip, streç filmle sararak 1 saat kadar buzdolabında dinlenmesi için bekletin. Amacımız sertleşsin ve güzel kesilsin diye. Aceleniz varsa derin dondurucu da 20 dk bekletebilirsiniz.
  8. Dolaptan çıkardığınız kurabiye hamurunuzu parmak kalınlığında dilimleyin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  9. Önceden ısıtılmış 160°C'lik fırında 12dk pişirin. Pişirme süresi önemli unutmayın.
Ödüllü Starbucks Kurabiye Tarifi
Ödüllü Starbucks Kurabiye Tarifi
İşte yeni ve çok mükemmel bir tarif sizlerle. Yanında güzel bir starbucks kahve ile servis etmeyi unutmayın... :)
 
 

Yorumlar

  1. Ben bu akşam bunu yaptım gerçekten çok güzel bi kurabiye tavsiye eferim

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Her zaman yorumlarınızı ve sorularınızı bekliyorum...