Portakallı, Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi

Portakallı, Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi
Portakallı, Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi
Alışılmış kurabiyelerin dışına çıkmak ister misiniz? O zaman bu portakallı kurabiye tam size göre. İnanın çok hafif ve lezzetli bir kurabiye oluyor. Sizi hiç yormadan kolay bir şekilde hazır olacak bir kurabiye. Şeker oranının da az olması, bence büyük bir avantaj bu tarifi yapmanız için. Daha az şeker ve yanında fazlaca lezzet almaya ne dersiniz? Kış günlerinin en güzel ve lezzetli yenecek kurabiyeleri arasına, Limonlu Çatlak Kurabiye tarifinin yanına bir de Portakallı, Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifini eklemenizi tavsiye ederek tarifime geçmek istiyorum. Yorum ve önerilerinizi bekliyorum. Afiyetle kalın....



Portakallı, Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

  • 200 gr tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı portakal suyu
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Alabildiği kadar un ( Not: Un azar azar eklenecek ve çok hafif ele yapışan bir hamur olacak. )

  Üzeri İçin:

  • 2 çay bardağı pudra şekeri

Portakallı, Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi Yapılışı:

  1. İlk olarak tereyağını çok hafif eritin ve ılık bir şekilde pudra şekeri ile iyice karıştırdıktan sonra diğer sıvı malzemelerle bir güzel karıştırın.
  2. Nişastayı, portakal kabuğu rendesini, vanilya, kabartma tozu ve undan bir buçuk su bardağı kadar ekleyerek yoğurma işlemine başlayın.
  3. Yavaş yavaş un ekleyerek çok hafif ele yapışan bir hamur elde edin.
  4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve pudra şekerine iyice bulayarak tepsiye dizin. (Not: Yoğurma işlemi bittiğinde hafif ele yapışan hamur oluyor fakat içinde tereyağ olduğu için kendini topluyor ve yuvarlarken zorluk çekmiyorsunuz. )
  5. Tüm hamur için aynı işlemi yaptıktan sonra pudra şekerine buladığınız kurabiyelerden pudra şekeri azalanları tekrar pudra şekerine bulayın ve bekletmeden 180°C'de önceden ısınmış fırında kontrollü olarak 15dk pişirin.
  6. Fırından çıkardığınız kurabiyelerinizi soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Portakallı, Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi
Portakallı, Kakaolu Çatlak Kurabiye Yapılışı
Çok seveceğiniz, mis gibi portakal kokulu kurabiye tarifim olan Portakallı, Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi sizlerle. Umarım çok çok beğenir ve yorum atarsınız.
Afiyet olsun... :)



Yorumlar