Kahvaltılık Basit Tarator Tarifi



Kahvaltılık Basit Tarator Tarifi

Benim için kahvaltı sofralarının yeri bir başkadır. Özellikle hafta sonu kahvaltıları. Çalışan bayanlar beni daha iyi anlayacaklardır eminim. Çünkü hafta içini, klasik zeytin, peynir, yumurta, çay v.s. ile geçiriyoruz ve doğal olarak hafta sonu farklı bir şeyler olsun istiyoruz. Bazen de öyle oluyor ki, ne pişirsem, farklı ne yapsam diye tıkanıp kalıyor insan. İşte tam o ne yapsam diye tıkandığım anlar da Kahvaltılık Basit Tarator Tarifi aklıma geliverir hemen. Ben bu tarifi sıkıştığım her an yapıyorum. Örneğin acil misafir mi gelecek bu taratordan hazırlayıp, ekmek dilimlerine sürerek servis edeceğim şeylerin yanına beş dakikada hazır ettiğim bir çeşit oluyor. Dikkat ediyorum herkesin de tabakta ilk ve severek yediği bir tercih oluyor. Basit ama, iştah açıcı lezzeti ile herkesi kendine çeken bir tarif.

Kahvaltılık basit taratoru yaparken dikkat edilmesi gereken hususlar, yoğurdunun kaliteli olmasından geçiyor. Özellikle ev yapımı süzme yoğurdunuz varsa lezzeti mükemmel olacaktır.

Bu Kahvaltılık Basit Tarator Tarifi ni biz küçükken annem çok yapardı. Tabi evde beslenen inek sayesinde süt, yoğurt bol bol vardı ve en çok yenecek şeylerden biri de buydu doğal olarak. Lezzetli, doğal, organik... Okuldan gelince ekmeğin üzerine sürülür, 5 dk da karınlar doyar, ve hadi dışarı, oyun zamanı... Ne güzel günlermiş meğer; ya şimdi, çocuklarımızın her şeyleri var dolaplar çeşit çeşit kimyasal içeren abur cuburlarla dolu, sokak deseniz güvenle dolaşılamayan en tehlikeli yerler olarak görülüyor:( İşte ben bu tarifi sırf bana o güzel günleri hatırlattığı için de yapıyorum biliyor musunuz? Hani derler ya azıcık aşım, ağrısız başım diye gerçekten de öyleymiş der tarifime geçerim. Sizlere de o eski ve güzel  günleri hatırlatması dileğiyle.....

 Kahvaltılık Basit Tarator Tarifi İçin Malzemeler:

• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı su
• 3-4 dal ince kıyılmış maydanoz
• Kırmızı toz biber
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik
• Kimyon
• Nane
• Tuz

Kahvaltılık Basit Tarator Yapılışı

Kahvaltılık Basit Tarator Tarifi Yapılışı:

1. Süzme yoğurdun üzerine tüm malzemeleri ekleyin ve bir güzel karıştırın.
2. Servis tabağına alarak, pul biber veya yeşilliklerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Yada ekmek dilimlerine sürüp üstlerini süsleyerek de servise sunabilirsiniz. Şahsen ben bazen de öyle yapıyorum.
3. Bu arada belirtmek isterim ki, baharatların miktarını bilerek kısıtlı yazmadım. Neden mi? Çünkü kimi çok acı ve baharatlı sever kimi az baharatlı sever o yüzden kendi seveceğiniz miktarda baharatları ayarlarsınız.

Yeni yeni tariflerle buluşmak dileğiyle...

Afiyet olsun... :)