Fırın Sütlaç Tarifi

Fırın Sütlaç Tarifi

Fırın Sütlaç yapılışı ile insanı yormayan, lezzeti ile de insana mutluluk veren bir tariftir. Bir o kadar da çok şaşırmışımdır fırın sütlaç yapılışına; neden mi? fırına girmeyle bir tatlı nasıl bu kadar farklılaşarak bir lezzet harikasına dönüşebilir? Bence hiç beklemeyin ve bu tarifi okuduktan sonra, sevdiklerinize bir fırın sütlaç patlatın derim :) Özellikle bu tarifi yazmama vesile olan, canım ablam Özlem'e çok teşekkür ederek tarifimi sizlere sunuyorum...

Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler:

( 8-10 Kişilik, Hazırlama Süresi: 20dk )

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı pirinç
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 1,5 su bardağı şeker ( isteğe göre arttırılıp azaltılabilir.)
• 1 paket vanilya

Fırın Sütlaç Tarifi Yapılışı:

1. Pirinçleri güzelce yıkanır ve bir miktar su ile haşlanır.
2. Süt, tencereye koyularak kaynaması beklenir. ( Not: ocağa almadan önce nişasta ve vanilyayı karıştırmak için bir çay bardağı kadar ayırmak lazım.)
3. Süt kaynamaya başladıktan sonra haşlanmış pirinçler eklenir.
4. Pirinçlerin ardından bir kenara ayırdığımız süt ile nişasta ve vanilyayı karıştırarak pirinçleri eklediğimiz süte, bir taraftan da karıştırarak yavaşça dökelim.
5. Şekeri de eklenerek 5-10 dk kadar daha kaynatılıp, sütlaç özlendikten sonra ocağın altı kapatılarak kaselere dökülür.
6. Sütlaç kaselerini bir fırın tepsisine yerleştirin,tepsiyi yarısına kadar su doldurularak ve önceden ısıtılmış 150°C ' lik fırının ızgara bölümünü de açarak üst gözüne yerleştirin. Sütlaçların üstü kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirin.

Fırın Sütlaç Yapılışı

Bir tarifimizin daha sonuna gelmiş bulunuyoruz. Herkesin severek yediği Fırın Sütlaç Tarifi sizler için hazır. Arzuya göre tarçın, fıstık v.s. ile süsleyip servis edilebilir.

Afiyet olsun. :)