Dereotlu Mini Poğaça Tarifi

Dereotlu Mini Poğaça Yapılışı
Dereotlu Mini Poğaça Tarifi
Herkes poğaça yaparım der evet ama genellikle hamur konusunda gönlüne göre bir tarifi kolay kolay bulamaz. Birebir deneyerek sizler için ayarladığım ölçülerle gönül rahatlığı ile yapacağınız poğaça hamuru tarifi işte burada. Hamuru daha elinizde yoğururken ne kadar güzel olduğunu sizler de anlayacaksınız. Birde içine dereotu girince çok daha ayrı bir lezzet oluyor. Şekline gelince, ben koca koca göz yoran poğaça tariflerindense az bir şey özen gösterilerek göze de hitap eden, daha bereketli olan dereotlu mini poğaça koydum. Bence on ısırımlık poğaça yapmaktansa, mini mini 2-3 ısırımlık poğaçalar her zaman tercihimdir, tabi karar sizin :)
Bu tarifi yaparken ertesi sabah kahvaltınızı süsleyecek, mini sandviç yapımı için hamurdan istediğiniz kadarını, küçük mandalina büyüklüğü kadar yuvarlayıp, hafif elinizle bastırarak tepsiye yerleştirin ve o şekilde sandviç ekmekcikleri hazırlayın. Sizin için ertesi güne güzel bir tarif daha çıkmış olacak. :)
 Severek yiyeceğiniz, çeşit çeşit poğaçalar yapabileceğiniz poğaça hamuru tarifi sizler için nefissanallellezzetler bloğumda hazır, daha nice nice tariflerde buluşmak dileğiyle, sizlere kolay gelsin diyerek tarifime geçmek istiyorum...

Dereotlu Mini Poğaça Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine ayrılacak )
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya (10gr )
  • 5-6 dal dereotu
  • Un ( Yaklaşık 8- 8,5 su bardağı kadar alıyor )
   İçi İçin:
  • Peynir ( sevdiğiniz bir peyniri kullanabilirsiniz )
  • Maydanoz
  • Pul biber

Dereotlu Mini Poğaça Tarifi Yapılışı:

  1. İlk olarak ılık su ve sütün içinde maya 5-10 dk erimeye bırakılır.
  2. Ardından tüm sıvı malzemeler karıştırılır. 
  3. Daha sonra dereotu hariç tüm malzemeler katılarak ele yapışmaya kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.
  4. Son olarak dereotu da eklenerek bir güzel hamura yedirilerek hamurun ağzı hava almayacak şekilde kapatılır ve yarım saat- 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
  5. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, hazırlanan peynirli harçtan bir çay kaşığı kadar koyulup ağzını iyice kapatıp, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
  6. En son bir kenara ayrılan yumurta sarısını üzerlerine sürerek 180°C'lik önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Dereotlu Mini Poğaça Tarifi
Dereotlu Mini Poğaça Tarifi
Arzuya göre içine kıyma, zeytin, patates gibi harçlar da hazırlayarak yapabileceğiniz poğaça humuru olan, Dereotlu Mini Poğaça tarifi sizlerle...
Afiyet olsun... :)


Yorumlar