Top Albenili Kurabiye Tarifi

Top Albenili Kurabiye Tarifi



Top Albenili Kurabiye Tarifi.txt

Bu tarifi ilk defa sizler için denedim ve gerçekten çok hoşuma gitti. Çocuklarınız varsa bilirsiniz (tabi benim gibi içindeki çocuğu yaşatanlar da bilir :) ), küçük bir kutu içince, draje şeker benzeri top albeni var işte ondan yaptım bu kurabiyeyi ve çok güzel oldu. Çayınızın yanına güzel bir atıştırmalık kurabiye, inşallah beğenir ve tekrar tekrar yaparsınız... 

Top Albenili Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

• 250 gr tereyağı veya margarin ( oda sıcaklığında )
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı nişasta
• 3-3,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat veya 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

  İçi İçin:

• 2 kutu top albeni

Top Albenili Kurabiye Tarifi Yapılışı:

1. İlk olarak yağ ve pudra şekeri karıştırılır.
2. Yumurta sarısı koyulup karıştırmaya devam edilir.
3. Nişasta, vanilya, karbonat ve unun 2 su bardağı kadarı da atılıp yoğurma işlemine başlanır. Daha sonra unun geri kalanını da yavaş yavaş ekleyin ve yoğuma işlemine, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elle edinceye kadar devam edin. ( Püf Noktası: Kurabiye hamurunu fazla yoğurursanız kendini salar. o yüzden kıvam aldığı anda şekil vermeye başlayın. ) 
4. 

   

   Top Albenili Kurabiye Tarifi.txt

   Hamurdan küçük, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Sonra içine top albeniden, resim gördüğünüz gibi koyarak tekrar top haline getirin ve yağlı kağıt serili tepsiye tek tek dizin.
5. 180 °C' lik fırında 15-20 dk hafif pembeleşene kadar, kontrollü bir şekilde pişirin.
6. Fırından çıkarılan kurabiyeler soğumaya bırakılır. Soğuyan, Top Albenili Kurabiye Tarifi  servise hazırdır.

Mis gibi kokan kurabiyeler hazır. Top Albenili Kurabiye Tarifi Sunumu için çikolata sosu kullanabilirsiniz. Ben öyle yaptım.

 Afiyet olsun... :)