Muzlu, Krem Şantili Üçgen Kek Tarifi

Muzlu, Krem Şantili Üçgen Kek

muzlu krem şantili üçgen kek

Ben, bu kekin üçgen şeklini çok seviyorum. Servis tabağında başka bir duruşu var. Yapılışı çok basit olmasının yanı sıra bu kadar göz alıcı oluşu hoşuma gidiyor. Tabi lezzetine de değinmeden edemeyeceğim, tam anlamıyla bir harika. Arasına koyduğunuz muz da başka bir tat katıyor bu kek için...





Muzlu, Krem Şantili Üçken Kek Tarifi İçin Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• Yarım su bardağı maden suyu
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un ( bardağın biri tepeleme un olacak )

   Arasına:

• 2 poşet krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 adet muz

   Süslemek İçin:

• Hindistan cevizi tozu

Muzlu, Krem Şantili Üçgen Kek Hazırlanışı:

1. Öncelikle fırın önceden  160 °C de ısıtılmalı.
2. Kek hamuru için, yumurtalar ve toz şeker derin bir kapta köpürene kadar çırpılır.
3. Üzerine sıvı yağ, maden suyu, vanilya ve kakao ilave edilip, çırpmaya devam edilir.
4. Son olarak kabartma tozu ve un ( eleyerek dökerseniz daha iyi olur ) eklenerek elle  çırpma işlemi tamamlanır.
5. Hazırlanan kakaolu kek hamuru, katı yağla ( margarin veya tereyağı ) yağlanmış büyük boy, kare borcam veya tepsi içerisine dökülür.
6. Önceden ısıtılmış160°C fırında, kontrollü olarak pişirilip, soğumaya bırakılır.
7. Kek, bir kenarda soğurken süt ve krem şanti derin bir kapta iyice katılaşana kadar çırpılır.
8. Muz, ince ince dilimlenir.
9. Bir tabağa bolca Hindistan cevizi tozu koyulur.
10. Soğuyan keki istediğiniz büyüklükte ( ben 6-7 cm 'lik kareler şelinde kestim çok büyük sevmiyorum, küçük ve kibar şeyler daha hoş duruyor bence ) kare şeklinde kesip, daha sonra o kareleri köşegeninden ortalayarak ikiye kesin ve üçgen şeklini verin.
11. Her bir üçgeni, arasına krem şanti sürmek için ortadan ikiye ayırın ve hazırladığınız krem şantiyi arasına arzu ettiğiniz gibi sürün. Dilimlediğiniz muz dilimlerinden arasına koyun ve iki parçayı birleştirin. Birleştirdiğiniz parçaların kenarlarına da ince bir tabaka şeklinde krem şantiden sürün ve kenarlarını Hindistan cevizi tozuna batırın.
12. Bu şekilde tüm parçaları yaptıktan sonra muzlu, krem şantili üçgen keklerinizi buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra servise hazırdır.

Not: Arasına isteğe göre, krem şanti yerine sizin tercih edeceğiniz bir krema da sürülebilir.

Bu leziz Muzlu, Krem Şantili Üçgen Kek Tarifi siz değerli okuyucularım için hazır.


 Afiyet olsun... :)