Körili Patates Kavurması Tarifi

Mis gibi baharat kokan, lezzetine doyamayacağınız 'Körili Patates Kavurması Tarifi' sizlerle... İster kahvaltı sofralarınızda, isterseniz yemeklerinizin yanında, ara sıcak olarak hazırlayabileceğiniz harika bir tarif. Özellikle tarifteki köri baharatı, tarife çok nefis bir tat veriyor.
Özellikle bu tarifi yapmama vesile olan, benim için çok değerli, gurbetteki biricik abimin eşi Aliye Yengeme çok teşekkür ediyorum.
Körili Patates Kavurması Tarifi
Körili Patates Kavurması Tarifi

Körili Patates Kavurması Tarifi İçin Ma

Malzemeler:

( 2-4 Kişilik, Hazırlama Süresi: 10 dk )
  • 2 adet büyük boy patates
  • 1 adet kırmızı paprika biber
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı köri
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

Körili Patates Kavurması Tarifi Yapılışı:

  1. Patatesler soyulup, yıkandıktan sonra küp şeklinde doğranır.
  2. Hafif derince bir teflon tavanın içine tereyağı koyulur ve pembeleşene kadar kavrulur.
  3. Pembeleşen tereyağının içine ince ince piyazlık doğranmış soğan ve kırmızı paprika biber koyularak kavrulur.
  4. Ardından baharatlar ve patatesler atılır ve güzelce karıştırılır.
  5. Patateslerin kendi buharında pişmesi için tavanın kapağı kapatılır ve ocağın altı kısık hale getirilir.
  6. Arada bir karıştırılarak kontrollü bir şekilde pişirme işlemine devam edilir. Patatesler yumuşadıktan sonra yemeğiniz pişmiş demektir.  
Körili Patates Kavurması Tarifi
Körili Patates Kavurması Tarifi
' Körili Patates Kavurması Tarifi ' sizler için hazır. Çok beğenmeniz dileğiyle.
Afiyet olsun... :) 

 

Yorumlar