Fırında Salçalı Soslu Hamsi Tarifi

Fırında Salçalı Soslu Hamsi Tarifi

Soğuk kış günlerinde yenilebilecek en güzel yemek ' Fırında Salçalı Soslu Hamsi Tarifi' . Ben balıkların içinde en çok hamsi yemeği yapmayı seviyorum. Çünkü hem çok hesaplı ve en az somon kadar omega 3 içeren bir balık. Özellikle bir de taze ise hamsinin verdiği yeme zevkini hiç bir balığa değişmem. İlerleyen zamanlarda sizlerle ' Mısır Unlu Hamsi Tava Tarifi ' mi de paylaşacağım.

Fırında Salçalı Soslu Hamsi Tarifi.txt

Fırında Salçalı Soslu Hamsi Tarifi Malzemeleri:

( 4-5 Kişilik, Hazırlama Süresi: 10dk )

Fırında Salçalı Soslu Hamsi Tarifi.txt

• 1 kg taze Karadeniz hamsisi
• Tuz

   Salçalı Sos İçin:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 diş sarımsak
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• yarım yemek kaşığı sirke
• Karabiber
• Çok az tuz ( balıklar önceden tuzlanacağı için çok az )

Fırında Salçalı Soslu Hamsi Tarifi Hazırlanışı:

1. Öncelikle hamsiler güzelce yıkanıp tuzlandıktan sonra delikli bir kap içerisinde suyu akması için beklemeye alınır.
2. Sarımsağı rendenin en küçük gözünden rendeleyip, sos için gerekli tüm malzemeler iyice karıştırılır.
3. Hazırlanan sosun içine hamsileri atıp, bir güzel harmanlayınız.
4. Sosu tüm hamsilere güzelce karıştırdıktan sonra altına yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine, şekilde gördüğünüz gibi yan yana, bir baş kısmı, bir kuyruk kısmı gelecek şekilde dizin.
5. 220°C ' ye ayarlanan fırında kontrollü olarak pişiriniz.

Fırında Salçalı Soslu Hamsi Tarifi sizler için hazır. Tercihen yanında limon ve Beyaz Peynirli Roka Salatası ile yenilebilir.

 Afiyet olsun... :)